Rakastan tehdä maissimuhennos (Klikkaa kuva suuremmaksi) tuoretta maissia.
Mutta vaikka tuore maissi ei ole kausi, annan tämän reseptin kanssa jäädytetty maissi, ja se on yhtä hyvä.
Tämä chowder on täydellinen kevyen aterian kanssa kimpale rapean leivän ja vihreän salaatin kanssa.
Ja jos teet ison erän, voit jäädyttää puoli myöhempää.
Mikä tapa nauttia maun kesällä, kun sää viilenee.
Älä missaa: lohdullista Soup Reseptit
Prep Aika: 20 minuuttia
Cook Aika: 20 minuuttia
Yhteensä Aika: 40 minuuttia
Ainekset:
- 6 korvat tuoretta maissia tai 4 kuppia jäädytetty maissi
- 4 viipaletta pekonia
- 1-3 rkl. rypsi
- 1 keskikokoinen keltainen sipuli, kuutioitu
- 1 keskikokoinen punainen paprika, kuutioiksi
- 1 keskikokoinen vihreä paprika, kuutioiksi
- 2 valkosipulinkynttä, jauhettua
- 2 Quarts vähäsuolainen kasvisliemi
- 2 isoa Russet perunaa, kuorittuna ja kuutioituna
- 1 / 4 tl. murskattua punainen paprika hiutaleita (valinnainen)
- kosher suolaa ja tuoretta mustapippuria maun mukaan
Valmistelu:
Älä missaa: maissimuhennos makkaralla