Mikä on Mehun?

Kysymys: Mikä on Mehustus?

Mehun suosio kasvaa, kun ihmiset yrittävät sisällyttää enemmän hedelmiä ja vihanneksia osaksi ruokavaliota. Mehun on helppo tapa saada vitamiineja ja kivennäisaineita keho tarvitsee.

Älä missaa: Mikä on täysmehua? | Smoothie resepti Day E-kurssi

Vastaus: Mehun on yksinkertaisesti prosessi asettaa vihannekset ja hedelmät, usein ihonsa ehjänä, osaksi mehua koneeseen ja talteen mehua. Kuitu ja sellu erotetaan ja heitetään pois.

Monet terveysalan kannattajat ja mehu kone valmistajat väittävät, että mehuksi tekee enemmän ravinteita käytettävissä kehon kuin vain syö hedelmiä tai vihanneksia niiden koko muodossa.

On myös väittää, että mehuksi puhdistaa kehon myrkkyjä ja voit imeä entsyymejä, jotka tukea ruoansulatusta ja muihin aineenvaihdunnan toimintoihin.

Nämä väitteet voi tai ei voi olla totta. On vaikeaa löytää uskottava, puolueeton tutkimus, joka todistaa nämä väitteet, mutta se ei tarkoita, että ne eivät ole totta.

Yksi asia on totta: Kun mehu kuumennetaan, joidenkin vitamiinien ja kivennäisaineiden tuhotaan. On tarpeen lämpöä mehu, jota myydään kaupallisesti, jotta tappaa haitallisia bakteereja.

Joten vaikka tuoremehua tai mehuksi ei puhdistaa kehon myrkkyjä tai parantaa kehon aineenvaihduntaan toiminto, siinä on enemmän ravintoaineita kuin kaupallisesti valmis mehut.

Tässä on mitä Dr. Andrew Weil sanoo terveyshyödyt mehustamisen .