Terveellistä ruokaa ja terveellisiä reseptejä. Se mitä haluat ruokkia lapsesi, eikö? On juuri niin yksinkertaista selvittää, mitä ruokia ja reseptejä ovat terveitä. Mutta valitettavasti ei ole niin helppoa.
Onko terveellistä tarkoita vähärasvainen? Low carb? Vähäsuolainen? Korkea kuitu? Proteiinipitoista? Vähäkalorinen? On vaikea tietää, mitä tekee ruokaa tai resepti terveellistä. Todellakin, satunnaisia ​​kulu päivääkään, kun jotkut opiskella tai toisella osoittautuu tai vääräksi muun tutkimuksen teoria siitä, mikä tekee ruoka terveellistä. Tässä yksi, joka osoittaa, kuinka alhainen carb ruokavalio voi johtaa painonnousuun , mutta tässä on tutkimus, joka osoittaa alhainen carb ruokavalio voidaan tehokkaasti vähentää verenpainetta .
Tietenkin on olemassa kymmeniä muita tutkimuksia puolesta ja vastaan ​​lähes joka ruokavalion lähestymistapa siellä. Joten miten on huolestunut vanhempi tarkoitus selvittää, miten ruokkia häntä Kids terveellistä ruokaa?
Kirjassani, kun se tulee lapsia, terveitä tarkoittaa enemmän hyvää kamaa kuin huonoja juttuja. Tässä on minun kriteerit terveellistä ruokaa ja terveellisiä reseptejä:
-
Terveellistä ruokaa ja terveellisiä reseptejä tulisi olla enemmän vitamiineja, kivennäisaineita, antioksidantteja, kuituja ja muita ravintoaineita kuin ne ovat tyhjiä kaloreita.
Siksi pidän reseptin kuten ruusukaali pekonilla olla terve, vaikka se on neljä viipaletta pekonia ja puoli kuppi Parmigiano Reggiano-juusto. Vaikka määrittelet "terve" kuin "vähärasvainen", sinun on myönnettävä, että uskomaton yhdistelmä vitamiineja, kivennäisaineita ja kuitua ruusukaali on paljon suurempi kuin mahdolliset kielteiset vaikutukset rasvaa pekonia ja juustoa. -
Terveellistä ruokaa ja terveellisiä reseptejä aloittaa koko, luonnollisia ainesosia.
Whole Foods ja luonnonmukaisia ​​elintarvikkeita ei käsitellä, ei ole mitään lisäaineita tai säilöntäaineita, eikä niitä ole kemiallisesti muunnetut totaalisesti. Voisit tehdä väitteen siitä, että lämmityksen raaka Butternut squash, soseuttamiseen se ja jäädyttäminen on kemiallisesti muuttaen sitä, mutta olkaamme looginen täällä. Se ei ota raketti tiedemies selvittää, että oranssi on terveellisempää kuin Twinkie. -
Terveellistä ruokaa ja terveellisiä reseptejä tehdään luomutuotteista.
Varmasti kukaan sanoo, että perinteisellä kasvanut Apple ei ole terveellistä. Mutta luomutuotteita terveitä tavoilla lisäksi vitamiineja ja kivennäisaineita ne sisältävät. Orgaaniset hedelmät ja vihannekset eivät ole ruiskutettu torjunta-aineita. Kun on kyse luomumaidon ja lihaa, ruokitaan ruokavalio elintarvikkeiden, joita ei ole ruiskutettu torjunta-aineita, ja ne eivät ole ruiskutetaan hormoneja tai antibiootteja. Ja luomutuotteita kasvanut kestävyys maa mielessä. Nyt en syö vain luomuruoat, enkä määrittää luonnonmukaisten ainesten minun reseptejä, mutta minun parempana luomutuotteista Kun teen terveellisiä reseptejä. -
Terveellistä ruokaa ja terveellisiä reseptejä tehdään paikallisia, kestävä ainesosia.
Vaikka on varmasti monia hyviä syitä tuoda elintarvikkeita, lähiruoka ovat terveempiä paikalliselle elinkeinoelämälle (enemmän dollareita mennä paikallisen viljelijän taskuun), terveellisempää ympäristöä (vähemmän rahaa käytetään polttoaineen kuorma että ruoka tuhansia kilometrejä teidän supermarket) ja mahdollisesti enemmän ravitsevia sinulle.Sanon "mahdollisesti enemmän ravintoa", koska tomaatti on loppujen lopuksi vielä tomaattia. Kaikki tomaatit on vitamiineja ja antioksidantteja. Mutta paikallisesti viljelty tomaatteja voi kypsyä omalla ajallaan, noudetaan Kun olet valmis, sitten myydään syömään. Sen sijaan, tomaatit, joita viljellään satoja tai tuhansien kilometrien päässä poimitaan ennen kuin ne kypsyvät, ovat usein kaasutetaan jotta näyttää kypsä ja siksi menettävät joitakin luonnollisia ravintoaineita. Monet uskovat, että paikallisesti kasvanut ruoka maistuu paremmalta, too.
Ei tietenkään kaikki minun terveellisiä reseptejä tehdään orgaanista, paikallisesti kasvanut, kestävä, koko ainesosia. Eivätkä kaikki elintarvikkeet I kuluttaa tai annan lapseni sovi tähän kriteerit joko. En ole kaikki tai ei mitään henkilö. Mutta kun minä puhun "terveellistä ruokaa" ja "terveellisiä reseptejä," tämä on kriteerit Pyrin varten.
Entä sinä? Mikä tekee resepti terveellistä sinulle?