clinica-colon.com :

Cooking for Kids

Vinkkejä leivontaan Muffins

Miten leipoa Perfect Muffins

clinica-colon.com
Katso lisää:
muffinit

Muffins

Stephanie Gallagher
Ei ole vaikea leipoa täydellinen muffinsseja jos noudatat näitä ehdotuksia.
  • Älä käytä sähkövatkain sekoittaa muffinssi taikina.

  • Älä overmix sinun taikina. Muffin reseptit edellyttävät märkä ja kuivat aineet sekoitetaan erikseen, sitten lasketaan yhteen. Kun lisäät kaksi yhdessä, haluat vain kuivat aineet olevan hyvin kosteat. Se on okei, jos taikina on vähän muhkurainen. Overmixing aiheuttaa muffinsseja kääntää pois kuin jääkiekko kiekkoa.

  • Käytä jäätelöä kauha lusikkaan taikina muffini peltipurkkeja. Se pitää kätesi sotkuinen ja takaa tasaisen kokoinen muffinsseja.

  • Ei ole vakiokoko säännöllistä muffinssi purkkia. Tämän vuoksi useimmat muffinssi reseptejä antaa alue paistoaikaa. Tarkista muffinsseja alussa tällä alueella. Jos latvat ovat kullanruskeita, ne ovat valmiit.

  • Jos sinulla on tyhjä muffinsivuokia omassa tina, täytä ne vedellä pitää Panorointi nurjahdus.

  • Spray muffinssi peltipurkkeja kanssa teflon cooking spray, rasva voilla tai lyhentämällä tai käytä vaipat. Saadaksesi muffinit kanssa hienosti pyöristetty toppeja, käytä voita tai lyhentämällä pohjalle ja puolivälin puolin muffini peltipurkkeja.