Kana Enchilada Soup Resepti
Tämä kana enchilada keitto resepti saa paljon sen maku enchilada kastike, joten käytä hyvälaatuista enchilada kastiketta, kuten Frontera tai Trader Joe punainen enchilada kastiketta. Rotisserie kana tekee enchilada keitto nopeaa ja helppoa, mutta sen ei tarvitse olla varras kanaa. Jääneen keitetty kana toimisi tässä resepti, kunhan se ei ole raskas kastike tai voimakas maku.Koristele tämä kanaa enchilada keitto Monterey Jack juusto, smetana, hienonnettu jalapeno pippurit ja / tai hienonnettu avokado.
Prep: 10 minuuttia
Cook: 1 tunti
Yhteensä: 1 tunti, 10 minuuttia
Tuotto: 8 annosta, enchilada keitto
Ainekset:
- 1 rkl. öljy
- 1 pieni sipuli, kuutioitu
- 1 pieni punainen paprika, kylvetään ja kuutioidut
- 2 jalapeno paprikat, kylvetään ja kuutioidut
- 1 kuppi jäädytetty maissi
- 1 4 oz. voi hienonnettu vihreä Chiles, Suljettu
- 1 quart kanaliemi
- 1 10 oz. 16 oz. voi punainen enchilada kastike (tarkkaa kokoa ei ole väliä)
- 2 28 oz. tölkit tomaattimurskaa
- 1 rkl. lievä chilijauhetta
- kosher suolaa ja tuoretta mustapippuria maun mukaan
- 2-3 kupillista keitettyjä silputtu varras kanaa
- 1 / 4 cup hienonnettu tuoretta korianteri
Valmistelu:
Ideoita koristeeksi Tämä kana enchilada keitto sisältää: silputtu Monterey Jack juusto, smetana, hienonnettu jalapeno pippurit ja / tai hienonnettu avokado.