Nutrición y Obesidad En el Centro Clínico Colón le damos mucha importancia al tratamiento del sobrepeso, no como un simple problema estético, sino como un serio problema de salud. Realizamos el Test de intolerancia Alimentaria para controlar el exceso de peso y determinar posibles molestias o enfermedades relacionadas con la alimentación. Mediante una simple extracción de sangre y su estudio posterior, es posible detectar la intolerancia específica de cada paciente a un alimento, grupo de alimentos, conservantes y colorantes, lo que permite crear una dieta específica unipersonal. El test estudia el comportamiento específico de las propias células frente a 100 alimentos, definiendo así un programa dietético personalizado que el experto nutricionista de nuestro Centro controlará de forma rigurosa y eficaz durante el tratamiento. Esta sección incluye los siguientes tratamientos Test de intolerancia alimentaria Test de Intolerancia Alimentaria. Es un Test biológico que detecta, a raíz de una simple extracción de sangre, la intolerancia específica a un alimento o grupo de alimentos.